식물성 단백질을 섭취하고자 하는 분들은 콩을 많이 드실겁니다. 저또한 지방이 많은 고기보다는 콩을 통해서 단백질을 섭취하는것이 좋다고 생각을 해왔는데요. 콩이 오히려 유방암을 부를 수 있다는 사실을 아시나요?
검은콩 붉은콩등을 밥할 때 넣어서 먹기도 하고 한때 유행했던 병아리콩 렌틸콩등등 건강을 생각하는 식단에서 빠질 수 없는게 콩입니다.
콩에는 식물성 에스트로겐이라는 이소플라본 성분이 있습니다. 이소플라본이라는 성분은 사람 몸에 들어와서 여성 호르몬과 같은 작용을 한다고 합니다.
혈압을 떨어뜨리는 식단으로서는 나쁘지 않지만 유방암이 있는 분에게는 지나치게 에스트로겐 성분이 들어간 음식을
많이 먹게 되면 오히려 유방암을 유발할 수 있는 요인이 될 수도 있다고 합니다.
폐경을 맞지 않은 유방암의 환자라면 지나친 에스트로겐 섭취는 자제해야한다고 합니다. 아예 먹지 않는게 아니라 너무 많이 먹지 않으면 된다고 합니다.
방송을 보면서 에스트로겐이 도대체 뭐인지 궁금해서 검색을 해보았습니다. '80%의 유방암은 에스트로겐 호르몬의 영향을 받는다. 유방암은 호르몬 민감성이거나 호르몬 수용체 양성 암이다. 따라서 유방암 치료는 에스트로겐의 양을 줄이는 것이 중요하다.'라고 합니다.
피부미용, 뼈건강, 다이어트등을 위하여 에스트로겐이 많은 식품을 섭취해야한다는 정보도 있었습니다. 그렇기 때문에 콩, 두부, 된장, 비지, 낫토, 석류등을 먹는것이 좋다는 정보다 있었는데요. 너무 많이 섭취하지 않고 적당량만을 섭취한다면 문제가 없을 것 같습니다.
그리고 비타민E가 많은 음시을 같이 먹으면 더 효과가 좋다고 합니다. 아보카도나 아몬드, 호박, 해바라기씨, 올리브유등을 활용해서 식단을 꾸려나가면 좋을 것 같습니다.
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